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陕西周至:科技赋能破解猕猴桃产业痛点

中国猕猴桃网 2021/11/22 11:17:21 来源:中国猕猴桃网 阅读:1

   周至是陕西乃至中国猕猴桃产业第一大县和核心产区,经过40年发展,猕猴桃已经成为一张靓丽名片。特别是几年来,在科技的助推下,周至猕猴桃产业持续转型升级,进一步拉近与消费者距离, 产销两旺,果农增收。                              


“全世界共有54个猕猴桃品种,中国就有52个,我们这里建成的猕猴桃种质资源圃和基因库,保存了秦岭野生猕猴桃资源和新种质100余份。”在陕西佰瑞猕猴桃研究院有限公司猕猴桃博物馆里,该公司董事长李永武告诉大家,经过10多年努力,他们已经成功选育出了5个猕猴桃新优品种。

“瑞玉、璞玉、碧玉、甜玉通过陕西省果树新品种审定,瑞玉、璞玉、金玉2号取得国家植物新品种保护权。”李永武说,瑞玉新品种,树势强健、早果丰产、耐储运、货架期长,含糖量超过20%,香甜可口,久置不腐,是全球公认的颠覆性品种,近三年在全国授权生产面积超过1万亩,预计未来五年授权面积5万亩,有望引领我国猕猴桃产业转型升级。

李永武介绍,他们已经在西安、宝鸡、渭南、汉中建成4个试示范基地,在周至、武功、西乡建成3个区域试验站,探索通过技术培训指导加新型农资销售方式,全面示范推广自主知识产权的新品种、新栽培技术、新架型模式和新农资机具,形成了“做给农民看、带着农民干、帮着农民销”的佰瑞科技服务模式,实现了农业科技成果与农民需求无缝衔接。

即食猕猴桃成新宠 公司引导种出好果

“我们与西农大、华中农大、陕师大、天津气调研究中心共同开发出国内首家动态大帐气调保鲜库,研发出一种采后猕猴桃果实的变温催熟方法的专利技术,打破了国产猕猴桃需要消费者自己催熟,硬着吃不成,软了吃不完坏掉痛点,让消费者吃猕猴桃的体验更好。”

记者在周至走访中了解到,通过催熟技术生产即食猕猴桃已经逐渐成为一种新的趋势,多家当地猕猴桃企业也将销售即食猕猴桃作为最主要的卖点,纷纷引进了猕猴桃催熟技术和装置。据介绍这种催熟技术和装置利用猕猴桃呼吸变型的特性,通过物理原理,

一二三产融合 猕猴桃精深加工张力凸显

周一村是周至知名的猕猴桃专业村,近年来大力发展猕猴桃种植、储藏、加工、销售等相关产业,发展猕猴桃种植面积4300亩,建成猕猴桃冷藏库60座,贮藏能力5000吨。

“2020年,我们全村猕猴桃总产量9000多吨,鲜果销售收入5000万元,全村人均猕猴桃收入15000元,占农民人均收入的95%以上。”周一村党支部书记齐平表示,下一步村里将重点发展猕猴桃精深加工,依托独特资源发展乡村旅游,推进一、二、三产业融合发展,不断提高猕猴桃的附加值,持续增加村民收入。




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