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这几种病菌,让猕猴桃硬的时候是好的,软了就坏了

中国猕猴桃网 2021/8/24 16:37:59 来源:中国猕猴桃网 阅读:1

大部分软了就坏掉的猕猴桃都是在生长期感染了病害,但是病菌在硬果阶段受果肉坚硬的细胞壁限制,菌丝不易蔓延扩散。

一、软腐病

猕猴桃软腐病是由葡萄座腔菌或拟茎点霉菌引起的果实病害,主要为害近成熟期(树上落果)和贮藏期的果实。病菌对果实的侵害始于花期和幼果期,在果肉内长期潜伏,采摘时通常果实外表无症状,直到果实后熟过程中才发病。

二、灰霉病

猕猴桃灰霉病是由半知菌类灰葡萄孢侵染猕猴桃后引发的病害,果实在生长前期染病,果实早期由于硬度高,相对抗病,故田间腐烂现象并不常见。

三、炭疽病

猕猴桃炭疽病是由半知菌类炭疽菌侵染引发的病害,是猕猴桃果实生长中后期病害

果实发病初期,果面出现淡褐色针头大小淡褐色小斑点,后病斑逐渐扩大,变为褐色或深褐色,表面略凹陷

四、黑斑病

猕猴桃黑斑病是由枝孢霉菌引起的病害,果实生长中后期感病

初期果面出现褐色小点,随果实生长发育,病斑逐渐扩展,颜色转为黑褐色,受害处组织变硬、下陷,失水形成圆锥状硬块

病果入冷藏库后会继续发病,一般10-20天内变软,甚至腐烂,当果面有多个病斑时,彻底丧失商品价值。

五、日灼病

猕猴桃日灼病是生理性病害,夏季高温强日照引起的,一般发生在8、9月。

果实受害,向阳面形成不规则、凹陷的红褐色斑,表面粗糙,内部果肉呈褐色。

总结要点:

①采摘时果面无明显病斑的是软腐病、灰霉病。

软腐病病斑褐色略凹陷,内部呈白色腐烂,周围果肉变黄,病健交界处有暗绿色晕圈,整果软腐;


②采摘时有明显病斑的是炭疽病/黑斑病/日灼病。

炭疽病往往是几个小干斑,采后病斑扩大、凹陷,内部呈褐色腐烂状;

黑斑病面深褐色或黑色凹陷,病斑内部果肉圆锥状硬块,周围果肉腐烂

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