一、国内市场
1. 按大区消费量排序
- 华东:上海、江苏、浙江、安徽。消费基数大,电商发达,黄心、红心精品果需求旺盛,礼盒销量高。
- 华南:广东全国第一大消费省份,广西、福建;流动人口多,水果消费量大,绿心通货 + 进口金果双并存。
- 华中:河南、湖北、湖南;本地也产猕猴桃,本地消化 + 外来货源并存,红心接受度高。
- 华北:北京、天津、河北、山东;偏爱耐储运绿心(翠香、海沃德),北方冬季消费旺季明显,礼盒需求强。
- 西南产区本地市场:四川、重庆、贵州;红心猕猴桃本地消费非常旺盛,川渝是红心最大内销市场。
- 东北:整体单产消费量不高,但人口基数大,以绿心通货为主,线上订单增长快。
2. 城市分级
- 一线 / 新一线:高端市场主力,愿意买黄心、进口奇异果、精品礼盒,对糖度、干物质、品牌敏感,是溢价市场。
- 二三线城市:最大体量市场,以高性价比绿心为主,红心逐步普及。
- 主产省本地:陕西、四川、贵州,大量果子就地消化,价格更低。
3. 不同地区品种偏好
- 北上广深:黄心>红心>绿心,看重品牌和品相
- 川渝、华中:红心接受度最高,偏好高糖红心果
- 华北、东北:绿心为主,看重耐放、性价比
二、海外出口市场
国内总产量很大,但出口占比仅百分之几,以绿心为主,少量红心;海外更喜欢酸甜平衡,不完全追求纯甜。
- 东南亚:越南、泰国、马来西亚、印尼、新加坡。距离近、冷链成本低,RCEP 红利,是国产鲜果出海核心市场。
- 中亚 + 俄罗斯(:吉尔吉斯斯坦、乌兹别克斯坦、哈萨克斯坦、俄罗斯;陕西猕猴桃主要出口方向,偏好偏酸绿心果,一带一路带动增长很快。
- 中东:阿联酋等,高端商超渠道,精品果有机会。
- 欧洲:德国、法国、荷兰,门槛高,农残、检疫、碳足迹要求严,出口量有限,多为小批量高端货。
三、进口猕猴桃的消费市场
进口金果几乎全部消化在国内一二线城市:广东、上海、江苏、北京、浙江,商超、高端水果店,下沉市场渗透率低。
四、渠道层面消费市场
- 线下批发市场:最大流通市场,服务二三线及县城,走通货;
- 商超精品区:一二线城市,承接进口果、国产精品礼盒;
- 电商直播、社区团购:沿海、一二线城市订单占大头;
- 弊端:烘焙、茶饮、果汁加工厂,消耗大量次果、加工果。
国内消费旺季:9‑次年 2 月(国产上市 + 春节礼盒);3‑8 月主要消费进口奇异果填补国产空档。