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买猕猴桃时,选黄心还是红心的营养?

中国猕猴桃网 2019/8/13 15:10:26 来源:百度资讯(傻姐美食) 阅读:1

生活中唯有美食和美景不可辜负。现在生活水平好了,人们对饮食要求除了吃饱更要吃好,特别注重健康饮食和营养搭配。除了餐桌上的大鱼大肉,水果也是每天必不可少的,饭后或者闲暇时吃点水果应该是很多人的生活习惯吧。身为北方人,除了能吃到当地的新鲜水果,全国各地的水果也能吃到,水果店、超市、水果摊什么水果都有,只要想吃就能买到。我发现南方水果好像受欢迎程度更高一些,像榴莲、山竹、芒果、荔枝、猕猴桃等等,当地人购买率都很高,大家当地哪些水果卖得比较火呢?


今天我们就聊一下猕猴桃,也叫奇异果,这两个名字比较起来猕猴挑更顺口一些,叫这个名字的应该比较多一些吧。近几年感觉它没有之前火了,是水果品种太多的原因,突出不了它好吃的口感了,还是产量下降的原因,我感觉这水果不像之前那样多了,并且价格也提升了不少。这几年绿心猕猴桃也就是我们最早知道的品种,没有低于5块钱的,以前超市还经常做活动3.99一斤,现在好多都是3.99一个或者6元一斤,差别还是挺大的,大家当地卖多少钱一斤呢?


猕猴桃口感酸酸甜甜的,很多熟透的甚至吃不出酸味,再加上果肉多,也没有果核,吃起来还是挺过瘾的,我个人很喜欢它的味道,你喜欢吃吗?现在不管是在哪里购买的猕猴桃,都是很硬的需要买回家自然成熟后才能吃,我特想知道只是我这里这样还是大家都一样呢?


之前买猕猴桃都是捡着软的挑,因为回家可以直接吃,不用等催熟。经常购买就会发现有的时候买的会特别好吃,几乎没有酸味,有的时候味道不酸也不甜,基本上没啥味,非常不好吃。很多朋友说买贵的保准好吃,其实这个和价钱是没有关系的,不是越贵的就越好吃,要会挑。

正好朋友的哥哥是开水果店的,有一次遇到他就顺便问了下,告诉我如何挑选以后,我才恍然大悟,原来是自己挑错了。到底应该如何挑选呢?首先就是看颜色,以挑绿色为主,太软的肯定是放的时间比较久,绿色最新鲜,不熟没有关系,买回家自己催熟就好。再就是看下顶端的形状,买的时候就会发现有的顶端是一条扁扁的有点粗的线,有的顶端是圆形的,这两种的话选择圆形的,扁的基本都是药物所造成的,口感自然不好了,现在想想我吃的没有啥味道的,都是扁的。

再就是看下果蒂,果蒂越小得越好,大的也是非自然树上成熟的。只要记住这三点,买到的猕猴桃口感肯定不会差了,大家挑选的方法和我一样吗?挑选好了,回家如何自己催熟呢?这个就比较简单了,可以用两个方法。第一是把猕猴桃和苹果装进一个袋子里,密封放到通风处,基本上3天左右就能变软。第二就是把它放进大米中,大米要全部没过猕猴桃,常温下4天左右就可以吃了。我基本都是用苹果催熟,因为我的家乡就是苹果之乡,大家平时都是如何催熟的呢?


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