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猕猴桃苹果橙子酱的做法步骤图,怎么做好吃

中国猕猴桃网 2019/6/4 10:55:43 来源:网络 阅读:1

猕猴桃、苹果削皮切丁,尽量小一点;橙子取果肉,不要有纤维,这个可以削皮的时候多削去一部分果肉,然后一瓣一瓣把果肉掏出来。

加100毫升水,小火煮水果,加入适量白砂糖,可以分次加入,总量最好不要超过100克。煮的时候随时尝味道,不能太甜,越熬越甜的。

开始冒泡的时候不停搅动,把所有果丁煮成果泥,至少成啫喱状,可以用锅铲不停捣碎,成泥的时候,开中到大火,搅拌,煮到没有液体。

取一个深口碟倒少许凉水,碟子上绷大张保鲜膜,把果泥倒到保鲜膜上,最好像包牛轧糖一样包好,如图冷却。

冷却后装入瓶中,挤1/4颗青柠檬汁,缓慢搅拌均匀。用勺子压一压,把气泡再赶一赶。

放冰箱冷藏。

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