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好想吃红心猕猴桃,我还要等好久?!

中国猕猴桃网 2019/5/11 10:49:16 来源:猕猴桃种植宝典 阅读:1

红心猕猴桃是一种食用与药用为一体的高级营养保健水果,每百克鲜果肉含维生素C100-420毫克,比柑橘高5-10倍,比柠檬高11-13倍,比苹果高20-80倍红心猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低,有“神奇美味果之称”,其营养丰富,被称为“果中之王”、“维C之王”。特别是微量元素中的含钙量为果中之首,果实中的钙可直接被人体吸收,是中老年人良好的补钙剂,营养价值属果中之冠。


红心猕猴桃因为是由野生资源选育出来的,所以它的抗病虫害能力很强,成了生产无公害加出口型高档水果的最佳选择。只要种植得当,它就能成为农民致富的好帮手。由于营养丰富,红心奇异果在当地被称作"绿色美容师"。至少30年的时间里它都在不停地生长,每年的2--8月是它长势最旺盛的时候! 市面上大部分品种主要分布在眉县、广元、蒲江、上虞等地。


红心猕猴桃营养丰富,美味可口。果实中含糖量13%左右,含酸量2%左右,而且还每百克果肉含维生素400毫克,比柑橘高近9倍。红心奇异果猕猴桃鲜果酸甜适度,清香爽口。还有的经育种专家培育,成为能抗低温、对病害有免疫性的优良品种。

 


可溶性固形物含量16.5%-23%,含酸量为1.47%,固酸比11.2;香气浓郁,品质上等。果实贮藏性一般,常温(25℃)下贮藏10-14天即开始软熟,在冷藏条件下可贮藏3个月左右。


药用价值


(一) 预防癌症

(二) 增白、淡斑、除暗疮、排毒抗衰老

(三) 减肥健美

(四) 治口腔溃疡

(五) 防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化

(六) 预防抑郁症

(七) 预防眼病(白内障)

(八) 增强免疫功能


注意事项


忌与牛奶同食


猕猴桃与牛奶同食不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,所以食用富维生素C的猕猴桃后,一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。另外,猕猴桃性寒,不宜多食,脾胃虚寒者应慎食,腹泻者不宜食用,先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。


猕猴桃适宜胃癌、食管癌、肺癌、乳腺癌、高血压病、冠心病、黄疸肝炎、关节炎、尿道结石患者食用;适宜食欲不振、消化不良者食用;适宜航空、航海、高原、矿井等特种工作人员和老弱病人食用。情绪不振、常吃烧烤类食物的人也宜食用猕猴桃。



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