猕猴桃冬季清园是一项十分重要的工作，伴随着气温降低，病虫害进入休眠越冬期，多种病虫害也在树体、病枝、落叶、杂草等场所潜伏越冬，做好冬季清园工作可有效降低越冬病虫基数，为来年果实的丰收打好基础。

清园要点概括起来有：“耕、刮、涂、剪、药”五项技术。

耕--园地翻耕作用：主要目的是使翻到地面上的害虫冻死或被鸟类食掉。结合灌水，改变土壤的环境条件，减少越冬虫源等。

深翻：幼龄猕猴桃园结合施基肥，对土壤进行适度深翻改良，全园深翻30厘米左右。浅翻：成龄猕猴桃园结合施基肥全园浅翻1遍，深度为15厘米左右。基肥主要以有机肥为主，配合适量N、P、K，此外还应注意微量元素的补充。刮--刮除翘皮主要针对成年老树，用冬季休眠期，刮除果树主干分叉以下的粗皮、翘皮，杀灭藏匿在枝干粗皮、翘皮或裂缝中的红蜘蛛、介壳虫等越冬虫源。对检查出的溃疡病及时刮除病斑，刮时树下铺设塑料膜，刮下的粗老翘皮、病皮带出果园，集中烧毁。涂--枝干涂白果树落叶后至土壤封冻前（12月中旬以前），用石灰涂白剂对树主干和大枝进行涂白，预防果树冻害的发生，消灭在树杆上越冬的病虫。

涂白剂的配制比例为：生石灰3份、石硫合剂原液0.5份、食盐0.2份、植物油0.4份，水10份，充分搅拌均匀。涂白剂的浓度要合适，以涂上树干后不往下流又不粘团为宜，生石灰一定要溶化，避免烧伤树干。现在有许多专用涂白剂，也是不错的选择。剪--整枝修剪发育枝的修剪：中华猕猴桃发育枝一般留6～8芽短截，美味猕猴桃生长势较强，留8～14芽短截，如果发育枝数量较多，可将一部分枝蔓留3～4芽短截作为预备枝。结果枝的修剪：长、中、短结果枝在结果部位以上留4～8芽短截；若结果母枝较多，可疏除一部分结果枝。为保证丰产稳产，结果母枝应合理配置，以相距30cm左右为宜。枝蔓更新：结果母枝需2～3年回缩更新一次，如果结果母枝基部有生长健壮的结果枝或发育枝，回缩到健壮部位，如无健壮的枝蔓，可回缩到基部，利用隐芽萌发的新梢重新培养结果枝组。

注意事项修剪时要先剪健树、后剪病树，并要注意修剪工具（剪子、锯）的消毒，可用75%酒精原液进行处理。修剪后的大伤口，可涂抹必绿喹啉铜原药、人造树皮等进行保护。猕猴桃髓部中空，剪口易干枯，为了不影响剪口芽萌发，剪口应距剪口芽2cm左右。