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日本营养专家:抗癌早餐就吃奇异果+橄欖油!

中国猕猴桃网 2024/6/1 10:56:17 来源:中国猕猴桃网 阅读:1


每天早上吐司不是涂果酱就是小麦粉和花生酱,已经吃腻了吗?日本生命科学客人座本科教授兼营养料理研究家的佐藤秀美,接受日本最大食谱研究网站Cook Pad的邀请,研究并佐证具有多种健康效有效“猕猴桃橄榄油吐司”。

橄榄油:加工余量奶油的黄金液体

据外媒报道,以往习惯使用小麦粉煎烤吐司,因为是奶油过高的热量可能造成肥胖以及胆固醇飙高等问题。佐藤秀美因此建议,以橄榄油加工余量小麦粉,不仅可以后低胆固醇,抗氧化,还能防止动脉硬化。

除此之外,根据《分子与细胞瘤学期刊》(Molecular and Cellular Oncology)的其中一份研究指出,处在橄榄油所含的多酚物质量(oleocanthal)之下时,癌细胞会在30~60分钟钟内凋亡。

以橄榄油作为吐司的调味基底,除了抗癌,抗老,还能收获帮助排便,改善消化功能,系统预防心血管疾病等效果。



猕猴桃:营养丰富财富的绿宝石

日本营养师本多的京子表示,猕猴桃的饭菜饮食纤维含量多于香味蕉,该时也含有可以燃烧脂肪的烧胡萝卜素,能够帮助消化与新陈代谢,改善航班祕。

临床疾病的治疗与预防上,日本医学博士板仓弘重则活用猕猴桃性低GI值,推荐糖尿病患者食用;日本近畿本科尾崎嘉彦则提交,猕猴桃的叶酸可以有效防止心脏病以及阿兹海默症;猕猴桃中富含的其他生命维C定律可以阻止致因子亚硝酸胺癌症的形成,预防胃、大肠,肝,食道癌症等。

人气食“猕猴桃橄榄油吐司谱”,同时结合两样食材的健康价值,获得日本NHK节目早上一特别介绍。透过每天的早餐,打造百病不侵的身体环境。

需要准备的食材:

1•吐司(视个人食量,一块可切成两片,共六片)

2•猕猴桃(1/2~1个,切丁)

3•橄榄油(1匙)

4•蜂蜜(提味用,非必要)

5•盐(提味用,非必要)

按照以下步骤进行,五分钟内即可上桌

1.烤好吐司

2.淋上橄榄油

3.放上切好的猕猴桃

4.淋上蜂蜜,增添风味

5.撒上盐,增添风味

关于蜂蜜和猕猴桃的搭配,日本畅销食补书作者、石原诊所副院长石原新菜表示,两者的结合可以加强酵素作用。另外,寒性体质的人最好淋上蜂蜜食用。盐由于只是提味,若是必须减盐的高血压患者则不必添加。

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