网站地图 会员服务 帮助中心 联系我们 您好,欢迎来到中国猕猴桃网!Chinese kiwi fruit net

猕猴桃网

您现在的位置:首页行业资讯行业动态内容页 行业动态内容页 | content

行业洞察 | 猕猴桃的营养价值与产业发展趋势

中国猕猴桃网 2024/3/22 14:26:04 来源:中国猕猴桃网 阅读:1

猕猴桃的营养价值与产业发展趋势


01

营养价值

猕猴桃又叫奇异果,在冬季也是大量上市的时期,它的营养价值丰富,其中的膳食纤维、碳水化合物,尤其是维生素C含量非常高,又被称为“维生素之王”。

1


营养丰富、滋补

猕猴桃当中的维生素含量特别的丰富,所以也被誉为“水果之王”,它的味道酸甜可口,营养丰富,也适合老少皆宜,其中的维生素C,维生素a、维生素E、以及钾,镁、纤维素等多种微量元素。还有比较常见的叶酸、胡萝卜素,黄体素,氨基酸等多种矿物质成分,它的营养价值远超于其他水果,所以每天坚持吃猕猴桃,能为身体补充多种营养物质成分需求和能量供应。

2


促进消化

每天坚持吃一个猕猴桃,能够及时地为身体补充所需的维生素C,而且猕猴桃当中的微酸,也有助于加快肠胃蠕动,促进食欲,缓解胃胀气。同时奇异果当中,含有的蛋白质分解酵素,也能够促进体内蛋白质的分解,对于肠胃比较虚弱的女孩来说,饭前或者饭后是有一个猕猴桃,也能够缓解油腻感。

3


缓解便秘

猕猴桃当中,含有丰富的维生素C,以及膳食纤维,能够有效的润肠道,润燥通便,加快肠胃蠕动,缓解便秘,有助于清热降火,同时膳食纤维还能够降低体内胆固醇含量,保护心脏健康。

4


减少肠胃不适

对于经常生活作息不规律,喝咖啡、喝浓茶或者经常吃夜宵的人群,可能会加重身体的负担,引发酸度条件,导致身体出现与酸性有关的问题,引起胃灼热,胃酸倒流。可以把猕猴桃作为一种很好的解酸剂,这样吃猕猴桃能够缓解腹泻和痢疾,也可以把猕猴桃榨成果汁食用,有效的吸收营养,减少肠胃不适的出现。

5


改善消化不良

吃完猕猴桃之后,其中的有益物质进入肠道内部,能够促进食物的消化和吸收。

6

降血压

猕猴桃当中,含有精氨酸,能够加快血液循环,促使血液流动,提高血管弹性,有助于稳定血压水平


02

产业发展趋势

目前,中国是名副其实的猕猴桃生产大国,果园面积与产量均居世界第一位,产区跨越南北、优良品种推陈出新、种植面积不断增加,流通体系逐步健全,贸易活跃。

据《中国猕猴桃产业发展报告2018》数据显示,全球猕猴桃产量前三名为中国、意大利及新西兰,其中黄心猕猴桃产量新西兰最多,达到171吨,占全球产量一半以上;红心猕猴桃种植绝大部分在中国。


1、5大产区各具特色 ,上市期集中

五大产区的种植情况各有特色,上市时间集中在8-11月份。

陕西猕猴桃种植规模大,产业链十分健全;而湖南猕猴桃则呈现出品种多元,分布较广的特点;河南猕猴桃较为集中,品种本地化;四川猕猴桃特色明显,优势十分突出;广东猕猴桃则略微逊色,种植规模较小,相关企业也偏少。

2017年,我国猕猴桃产量达到237万吨,主要散布在陕西(131万吨)、河南(49万吨)和四川(22万吨)等地,三省产量约占全国总产量的85.2%。其中,陕西猕猴桃主要在西安市周至县、户县,宝鸡市眉县,咸阳市武功县一带种植;西峡县以及桐柏山区域是河南猕猴桃主产区;四川猕猴桃则分布在川西龙门山脉、邛崃山脉等地。此外,在广阔的长江中上游区域内,猕猴桃产业发展也十分迅速。

2、年轻人是消费主力,未来电商市场看好

猕猴桃在常温下耐储性较强,货价期长,很适合电商渠道销售,成为近年来新零售市场中快速崛起的水果品类。这也进一步推动了各区域品牌的快速孵化与传播,进一步扩大了优质产品的销售范围。

据统计,猕猴桃的线上消费者主要集中在沿海省份,广州、北京、上海占据前三, 江苏、浙江等紧随其后。这些省份生鲜电商的资源投入力度大,基础冷链物流设施强,再加上用户的线上消费习惯培养完善,消费水平高,保障猕猴桃能够快速配送至销地。另外,在用户群体中,25~34岁人群占比最大,达到 53%。35~34岁人群占比28% 排名第二。

3、更需培育品牌知名度,增强消费忠诚度

随着产业规模的不断扩大和成熟,以及线上线下渠道的快速推广,猕猴桃的销售市场不断扩大。但是,国内知名度高的猕猴桃品牌较少,多为区域品牌,产品商品化、标准化和品牌化有所欠缺。

另一方面,国内猕猴桃的营销资源有限。相比于国际品牌的营销力度,本土猕猴桃品牌明显实力不足。

虽有不足,但在消费升级的大趋势下,未来猕猴桃的品牌打造、影响力传播仍有巨大的提升空间。

近几年来,随着我国居民可支配收入增加,推动消费观念升级变迁。消费者不再满足于简单的必需品,对于生活品质提出了更高的要求,高品质、品牌化的猕猴桃需求潜力大。这对于猕猴桃产业发展而言,除了具备成熟的规模、种植基础实力外,品牌和价值影响力打造必须提上日程。

相关信息

    信息正在更新中...

我要评论

已有0条评论,共35269人参与, 点击查看>>
评论内容:
验 证 码: 验证码 换一张 * 请正确输入图片中的字符,不区分大小写