而大多数情况下，特别是经营者根本没有自律，部分果农只看眼前利益，随波逐流，致使青果（成熟度差）上市普遍，流通猕猴桃品质低下，黑了良心。这就从根本（品质）上抑制了猕猴桃消费。近年愈演愈烈的早采果实反而价高情况，更是严重扭曲了猕猴桃生产的规律。

另外，软到什么程度才好吃，“即买即吃”猕猴桃在消费市场普及不足消费者未能在最佳时间食用，也是我国猕猴桃产业的一个短板，也抑制了对猕猴桃的消费。总之，追究深层原因，都归结到了果实品质问题。而这正是国内猕猴桃产业特别是果农最不看重的环节，也是猕猴桃先进国家猕猴桃产业从上到下最重视的方面。因此，不深刻反思，静不下心，拿不出“工匠精神”（果品行业应该是“厨师”精神），产业无法可持续、健康发展。可以预见，猕猴桃产业将进入几年的“洗牌”时期  1、持续加大宣传力度，提高消费者对猕猴桃的认识，加大力度培育猕猴桃市场。2、树立质量观念，防止早采，创建品牌。一是适时采收，不早采。翠香、红阳猕猴桃成熟期一般9月上旬，徐香、华优猕猴桃10月上旬，哑特、秦美猕猴桃10月中旬，海沃德、金福品种10月下旬。适时采收，既可拉开销售季节，又可以使消费者在不同时间都吃到合适的优质果品。二是优质适产。维持合理产量：中华猕猴桃2500~3500斤/亩，美味猕猴桃4000~5000斤/亩。贯彻“多留枝叶狠疏蕾”技术思路。科学授粉：中华猕猴桃授粉掌握在开花后第3、5天授粉即可；美味猕猴桃授粉掌握在开花后第3、5、6天3天授粉即可。

3、提高品质，是当务之急随之国内猕猴桃面积不断扩大，竞争日益加剧，“萝卜快了不洗泥”时代已经结束。精心管理，狠抓品质，讲技术，讲科学，要为技术买单。好桃卖个好价钱，已经不再是口号。同时，强化猕猴桃储藏技术，拉长猕猴桃货架期。消费者只为高品质买单，没有那么好“糊弄”。新西兰猕猴桃按个卖，售价是国产猕猴桃十几倍，但是在国内市场份额逐年攀升，为什么？说明国内市场并不疲软，随着人们生活水平提高，消费者“越来越挑”，越来越注重品质。那么，面对残酷的现实，我们到底该怎么办？这是一大课题，留给我们专家、学者、果农共同探讨。