打造直达餐桌“全冷链”
中国猕猴桃网 2022/12/6 10:43:57 来源：猕猴桃网 阅读：1
近年来，我国冷链物流行业开始被大众了解，以火锅食材、烧烤食材、预制菜、海鲜水产品为代表的冻品产业供应链正逐步成熟，对冷链物流的关注热度的持续高涨，国内几大巨头物流公司在冷链上动作频频，国家相关部门也相继出台关于促进冷链物流产业健康快速发展的政策，都在鼓励扶持冷链行业的高质量发展。
需求旺盛，拉动现代冷链物流体系建设
临近岁末，气温骤降，寒意袭人。11月30日上午，记者来到肥西县铭传乡刘老圩猕猴桃种植基地，连片的猕猴桃果园内树叶已经泛黄，地头的厂房内，工人们正忙着将存储的猕猴桃从冷库里一箱箱搬出来，准备装车后销售。
“猕猴桃8月底就上市了，成熟的果子如果不保鲜储藏，一个星期就坏了。”基地负责人段鹏飞告诉记者，他种植了700多亩猕猴桃，目前已经陆续进入盛果期，今年受干旱影响，产量只有20万斤左右，正常年份产量可达四五十万斤。这么多猕猴桃集中大量上市，存储是个大问题。
为了解决猕猴桃存储问题，这几年段鹏飞陆续建了7间冷库。“一间冷库50平方米，可以存储8万斤猕猴桃，有了这些冷库，猕猴桃保质期可以延长半年，一直卖到明年春季。到了春节前后，价格上涨，猕猴桃每公斤可以卖60多元呢。”段鹏飞说。
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