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“水果地图”里的数字密码 | 突破时效 国产猕猴桃“新鲜”出圈

中国猕猴桃网 2022/12/18 10:37:30 来源:猕猴桃网 阅读:1

数字化技术的运用,让更多的水果走进了千家万户,国产猕猴桃也是其中的一种。猕猴桃对保鲜度要求很高,容易腐烂,现在却成为很多家庭餐桌上常见的水果。让它保持品质的密码又是什么?

  走进陕西周至,猕猴桃采摘、打包的场面一派火热,进入采摘旺季,平均每天有3000多吨猕猴桃运往各地。周至猕猴桃是中国国家地理标志产品,全国市场上每4颗猕猴桃就有1颗来自这里。

猕猴桃有着草莓的颗粒感、菠萝的酸甜感、香蕉的软糯感、富含维生素C,因此被称为“百果之王”。但对采摘时机要求严格,卖的早了,果实太硬;卖晚了,又容易腐烂。如今,即食猕猴桃技术正在解决这个难题。

有了这项技术,果农们就能准确把握采摘和销售时间,不少村子都搞起了电商直播。随着订单量不断增加,如何保持果子品质,提升快递配送时效又成了新的问题。县里建起了几个大型快递分拣中心,地头收货,冷库储存,再打包统一发货,自动化分拣线大大提高了效率。

目前,周至县已经形成了“县镇村全覆盖”的三级物流网络服务体系,从事猕猴桃电商销售的就有100余家,形成了“网上下单,快递联运”的新业态。

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