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美食精选:山药瘦肉粥,捞汁滑嫩鸡,黄瓜猕猴桃汁,鲜虾炒年糕

中国猕猴桃网 2022/7/29 9:40:03 来源:中国猕猴桃网 阅读:1

山药瘦肉粥

功效:滋补脾肾、促进消化、敛汗止泻,非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的孩子食用,也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子。

材料:铁棍山药、猪肉、大米、盐。

做法:大米淘洗干净放入水中泡30分钟;猪肉洗净切末或小丁;山药去皮、洗净、切小块备用;将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥,再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透;最后加少许盐调味后即可关火。

捞汁滑嫩鸡

材料:鸡腿,,耗油,生抽,蜂蜜,米酒,香菜,红辣椒,黄瓜

做法

1、黄瓜切细丝,红椒切细丝,香菜切长段。

2、将鸡腿洗净,放入锅中。

3、加水和葱、姜煮熟,再切成宽条。

4、将生抽、米酒、蚝油、蜂蜜、和凉开水调制成调味汁。

5、最后把鸡、黄瓜丝、红辣椒丝和香菜段放入盘中,淋入调味汁即可。

黄瓜猕猴桃汁

食材:1根 黄瓜、1个 猕猴桃、适量 冰糖。

做法

1、准备好材料;

2、猕猴桃去皮,切块;

3、黄瓜洗净,切块;

4、把切好的猕猴桃和黄瓜块放入搅拌机中,榨成汁,调入冰糖即可。

鲜虾炒年糕

材料:年糕200克,鲜虾100克,绿豆芽25克、姜2片,生抽1汤匙,胡椒粉少许,食盐适量

做法:

1.鲜虾剥出虾仁,剪开虾背去除虾线;

2.绿豆芽和虾仁入开水锅汆烫后捞出控干水份,汆烫虾仁时锅中放姜片;

3.锅中烧少许油,下入年糕翻炒;

4.加少许胡椒粉和食盐调味,倒入少量清水,煮熟年糕;

5.下入虾仁和绿豆芽翻炒,淋上1汤匙生抽翻匀出锅。

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