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【猕猴桃】只要选对方法,你也能产出15元一颗的阳光金果

中国猕猴桃网 2022/8/15 10:34:13 来源:中国猕猴桃网 阅读:1
猕猴桃,“其形如梨,其色如桃,而猕猴桃喜食,故有诸名”。曾经是深山之中猴子的食物,如今却早已摇身一变,成为牢牢把控着国内外各大高端水果市场的“高档水果”,并有了一个洋气的名字“奇异果”。尤其是新西兰佳沛公司的阳光金果G3,一颗G3金果市场单价在15元左右,至少是国产猕猴桃的一倍。

有数据显示,中国猕猴桃的栽培面积为340—380万亩,约占世界总面积的70%以上。目前我国猕猴桃种植总面积和总产量虽然都占全世界第一位,但总体品质和商品性不高,出口到国际市场不到总产量的1%,说明了一点,品种和品质才是关键。


由于我国猕猴桃种植起步较晚,各项基础研究和配套技术不完善、不系统,导致大面积发展的区域和主营业主盈利能力较差。因此猕猴桃种植一直搁置不前。

我国拥有大量的猕猴桃消费市场,作为种植面积、产量均为世界第一的国家,只要找到科学的发展方向,中国也能种植出15元一颗的阳光金果。想要发展猕猴桃产业,不妨学学“中国猕猴桃之乡”——奉新是怎么做的。

近年来,奉新大力发展猕猴桃产业,建设了奉新万亩生态猕猴桃产业园,同时 奉新当地不断加大品种培育,科学种植,出现了一批可以媲美新西兰阳光金果G3的优质品种。

奉新万亩生态猕猴桃产业园是位于奉新县赤岸镇猕猴桃集中种植区,规划面积2万亩,园区内有江西省猕猴桃产业技术体系赣西试验站和江西省猕猴桃技术工程中心两科技创新平台,全面开展猕猴桃品种选育、配套标准化栽培技术研究、采后商品化处理和精深加工等基础性科研和示范推广工作,为园区建设提供持续科技支撑。

规划区内果园及其产品已全部通过绿色或有机认证,并列入“奉新猕猴桃”地理标志登记保护范围。园区内主栽深受消费者青睐的红、黄、绿肉系新品种,生产上执行江西省地方标准《绿色食品猕猴桃栽培技术规程》并初步建立严格的质量追溯制度,确保果品品质优良和健康安全。

其中,进驻园区的江西菲乐奇果农业开发有限公司拥有猕猴桃产业种植果园1万亩,其中成熟果园栽培面积5000亩,主要种植品种有胭脂红、焕然金果、阳光奇异果等。2018年,菲乐奇果公司基地总产量达六百余万斤,年产值达1.2亿元。主要销往北京、上海、沈阳、广州、深圳等全国各大一线城市。

其公司种植的“sun kiwi”阳光奇异果,一直坚持五项原则:不用除草剂;不用膨大剂、不用保鲜剂、 限用化肥、限用农药,被称为“可能是目前国内最优质的黄心猕猴桃供应商。”每年拥有长达六个月的稳定供应期,当年10月开始供应至次年4月均可供货。其优质程度完全可以媲美新西兰G3金果。

为了进一步提高奉新当地猕猴桃的品质,当地不少企业还建立了猕猴桃分选线、智能贮藏冷库,例如江西新西蓝生态农业科技有限责任公司于2018年7月建成600吨智能贮藏冷库、年精选8000吨智能分选奇异果设备的供应链仓储加工中心,2018年11月正式供货百果园,成为百果园“金艳”黄心奇异果供应商。

奉新县福强果树种植农民专业合作社计划投资7500万元,规划新建优品猕猴桃种植基地面积5000亩,建设1000吨智能贮藏冷库,年精选7300吨智能分选奇异果设备及分级包装厂和果品加工厂,预计未来可实现年产优品鲜果500-700万斤。


猕猴桃分选线

如今,猕猴桃早已成为奉新当地家家户户参与的支柱性产业,不但在全国乃至世界上打响了中国黄心猕猴桃的名气,也为了当地农民实实在在的致富法宝。那么,奉新当地都种植了哪些优质品种呢?

优质品种

目前,奉新当地在高、中、低档各类品种并驾发展的同时,突出红、黄肉类高档品种的发展,既满足市场不同消费层次的需求,又力求有更好的经济效益。在成熟期安排上,早、中、迟熟合理搭配,做到均衡上市,延长销售期。

种植有红阳、徐香等早熟品种挂果面积2万亩左右,预计总产约2500万斤;金果、米良一号等中熟品种挂果面积1万亩左右,预计总产约2500万斤;金艳、金魁等晚熟品种挂果面积2.5万亩左右,预计总产约6200万斤。

01、金魁

2001年9月,江西省奉新县选送的“金魁”猕猴桃被农业部优质农产品中心评为“优质猕猴桃”。

奉新当地产出的金魁猕猴桃,果肉翠绿色,汁液多,风味特浓,酸甜适中,具清香,果心较小,果实品质极佳,平均果重可达80~103g,最大果重172g,室温下可贮藏40天。

每年11月上旬,奉新当地的金魁开始大量成熟上市。

02、金艳

2008年,金艳开始在江西奉新种植,并一度成为了当地优质高档品种。

金艳 果皮黄褐色,密生短茸毛,果大而均匀,平均果重101~110g,最大果重175g, 果点细密,红褐色,果肉黄色,质细多汁,味香甜,富含丰富的维生素。同时金艳极耐储藏, 常温下果实后熟需要42天,且果实软熟后的货架期长,常温下可放15~20天,在低温(2℃左右)贮藏6~8个月,常温下贮藏3个月,好果率仍有90%,果实的综合商品性能极佳。

每年11月,奉新当地的金艳开始大量成熟上市。03、金果2007年,奉新引入金果开始种植,金果 软熟果肉黄色至金黄色,味甜具芳香,肉质细嫩,风味浓郁,混合了哈密瓜、水蜜桃和柑橘等多种水果的风味,呈现出独特的香甜。

金果果实食用硬度在1.0~1.5kg,风味明显有别于“海沃德”。最佳的贮藏温度应在(1.5±0.5)℃。在奉新产区,每年9月中下旬果实成熟。04、东红东红,因为果实含钙量较高所以储藏性较好,这也是它储藏性优于红阳的原因之一。

每年9月上旬,奉新当地的东红还是成熟, 果面褐绿色,光滑无毛,整齐美观,果点稀少,果肉呈金黄色,果心四周红色鲜艳,色带略比红阳窄。具有肉质地细嫩,汁液多,风味浓甜,香气浓郁等优点。其 果实采后30-40天以后才开始软熟,果实微软就可以食用,食用期长,均在15天以上。05、徐香1997年,徐香开始引入奉新。果实圆柱形,果形整齐,平均果重75~110g,最大果重137g。徐香果皮为黄绿色,被黄褐色茸毛,梗洼平齐,果顶微突,果皮薄易剥离。

徐香果肉绿色,汁液多,肉质细嫩,具草莓等多种果香味,酸甜适口,总糖12.1%。室温下可存放30天左右,0℃贮藏库内可存放100天。在奉新产区,徐香猕猴每年8月下旬果实成熟。

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