该菜肴的营养特点是低脂肪，富含蛋白质和多种维生素，适合高血压、高血脂、营养不良，肾脏病等患者和正常人群食用。 这道菜肴通过果蔬和鸡丁搭配，口感酸甜，色彩宜人，促进食欲，易于消化吸收。 适宜人群 肾脏病、高血压、高血脂、营养不良等患者 食材特点 鸡脯肉： 高蛋白，富含 B 族维生素，钾，磷等营养素； 猕猴桃： 低热量，富含膳食纤维、维生素 C、胡萝卜素、叶酸等营养素； 胡萝卜： 富含维生素 C 、β 胡萝卜素、膳食纤维、钾等营养素。 步骤 1. 鸡脯肉切丁，加入 1g 盐、1g 胡椒粉、5ml 料酒，腌制 10 分钟左右； 腌制去腥； 2. 猕猴...查看>>